Блог

Aug 03, 2023

Презентации упаковки: встречайте начало

22 августа 2023 г. — Последнее обновление: 22 августа 2023 г., 15:36 по Гринвичу. Связанные теги Climate Smart Food Packaging Sustainability function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(',');

22 августа 2023 г. — Последнее обновление: 22 августа 2023 г. в 15:36 по Гринвичу.

Связанные теги Климатическая оптимизация пищевой упаковки. Функция устойчивого развития sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Загрязнение пластиком является глобальной проблемой: ежегодно в морскую среду попадает около восьми миллионов тонн. К 2050 году в океане может оказаться больше пластика, чем рыбы.

Можем ли мы найти выход из пластиковой проблемы с помощью инноваций? Следующая волна пионеров упаковки думает так же, и для этого они используют маловероятные материалы – от грибов до водорослей и зерен.

На нашем третьем ежегодном цифровом мероприятии Climate Smart Food, которое пройдет 19–21 сентября, мы услышим от пионеров в области альтернативного пластика, которые расскажут о своих инновациях. Регистрация на бесплатный цифровой саммит уже открыта.

Израильский стартапСделаноПравильно ​использует технологию грибковой ферментации для разработки более экологичной упаковки​. Соучредитель Climate Smart FoodРотем Кахановичобъяснит, как стартап перерабатывает побочные промышленные органические потоки пищевой, сельскохозяйственной и биотехнологической промышленности в биомассу, которая затем смешивается с пластиками (либо ископаемыми, либо биопластиками) для производства упаковки.

Болгарский бизнесЧашка кофе делает кофейные чашки из овса и пшеницы. ПрисоединитьсяГергана Крустева​, директор по маркетингу Cupffee as, рассказывает, как одноразовые кофейные чашки можно заменить «экологичными продуктами питания».

Крустева говорит: Потребительские отходы, особенно одноразовые пластмассы, увеличились в течение 20-го века, вызывая серьезные экологические последствия, такие как загрязнение воздуха и воды, истощение ресурсов и утрата биоразнообразия. Несмотря на распространенные заблуждения, бумажные стаканчики не являются экологически чистой альтернативой, поскольку они содержат пластиковую подкладку, а их производство связано с вырубкой лесов и значительным потреблением энергии. Однако Cupffee предлагает инновационное и экологически чистое решение этой проблемы. Эти съедобные веганские чашки, изготовленные из семи натуральных ингредиентов, улучшают качество кофе и сокращают количество отходов. Их производственный процесс не создает отходов, даже для изготовления мешалок используется лишний материал. Имея глобальное присутствие и партнерские отношения с ведущими кофейными брендами, Cupffee стремится бросить вызов существующим представлениям, изменить потребительские привычки и вдохновить потребителей внести свой вклад в изменение окружающей среды.​

Нотпла​ — британский стартап, производящий экологически чистую упаковку из морских водорослей и растений. В Climate Smart Food, соучредитель и со-генеральный директорПьер Паслье представит инновацию стартапа: одноразовое использование без пластиковых отходов. Notpla недавно попала в новости из-за своего участия в премии Earthshot. Компания предоставила коробки на вынос, выстланные морскими водорослями, для подачи «Earthshot Burger».

Climate Smart Food будет проходить с 14:00 по центральноевропейскому времени до 17:00 по центральноевропейскому времени с 19 по 21 сентября, поскольку мы спрашиваем, как пищевая промышленность может помочь в переходе к устойчивому поиску, производству и потреблению продуктов питания.

Ингредиенты вносят основной вклад в углеродный след FMCG, поэтому практика поиска поставщиков имеет решающее значение для соблюдения сроков сокращения выбросов углекислого газа. Но выращивание — не единственное соображение: глобальные цепочки поставок все чаще страдают от сбоев и уже давно связаны с нарушениями прав человека. Как устойчивое развитие может быть интегрировано в глобальные цепочки поставок?

В первый день Climate Smart Food мы будем задаваться вопросом, как лучше всего смягчить последствия сбоев в цепочках поставок, связанных с засухой, наводнениями или войной; что законодательство об устойчивом развитии означает для крупных продовольственных компаний; и может ли регенеративное сельское хозяйство действительно спасти положение.